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酒店厨房设备是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。
成都酒店厨房设备通常包括烹饪加热设备，酒店二手厨房设备回收，处理加工类，消毒和清洗加工类器具，厨房设备回收商，食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备， 通常用的厨房的配套设备等。
大型餐饮业还包括传菜电梯。

由于酒店厨房设的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。

厨房排水地面应有一定坡度，确保水在地面汇集成自然水流并终流向地漏。
此外，还要注意不能单纯为了水流顺畅而过于强调坡度(一般为2%)，因为坡度过斜，会直接影响美观与防滑。

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如何为一家新的企业职工食堂配置厨房设备呢，首先我们要考虑的是就餐人数，就餐人数有现有的就餐人数，还有企业用人的淡季的较低就餐人数和旺季的就餐人数，吕梁厨房设备回收，以及今后企业扩大后的较高就餐人数。
这些参数确定后，我们才可以对企业厨房设备进行相关的配置。

企业职工食堂配置，首先就是大炒炉的配置数量，其次是小炒炉的数量，现在对小炒炉的配置很少，因为很多企业已经取消了干部餐和员工餐的区别，很多都开始实行干部与员工混餐，不再特殊化了，所以更多会考虑配置大炒炉的数量。
一般200人的企业配置一口大炒炉就足够，以此类推。

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清洗消毒类厨房设备：

吃完东西就得弄干净，下面我们要说的就是厨房设备清洗消毒类，主要包括洗碗机、洗杯机、消毒柜、洗菜机、水池、花洒以及各类工作台等等，它们主要起到清洗消毒的作用，这样我们使用和食用的东西才能够放心。

存储类厨房设备：

存储设备顾名思义就是存放东西或者储存东西的设备，酒店厨房设备回收，主要包括冰箱、冰柜、冷库这些是给需要低温存储的，还有米面柜、平板货架等这些都是存储半成品以及调料、原料类的。

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