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 每天保持冰箱的内外部清洁，每7天除霜一次，经常检查电源及温度控制装置，保持冰箱压缩机的正常工作状态。

 每天保持洗碗机内外部的清洁，30天进行一次内部的除水垢，经常检查清洁剂及催干剂的使用情况，防止异物堵塞。

 每天检查厨房的各种器具及设备表面的清洁及使用情况。

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厨房设备回收风机和净化器的选型和安装位置确定原则厨房的抽油烟离心油烟机-般应选用厨房低噪音风机，如管道较长或弯头较多时宜采用离心风机。

厨房室内的管路布置原则要遵循“短”原则，少用弯头，特别是大角度弯头

风机和净化器的选型和安装位置确定原则厨房的抽油烟离心油烟机-般应选用厨房低噪音风机，如管道较长或弯头较多时宜采用离心风机。

厨房设备回收降噪、减震、防火、安全原则应符合相关的防火安全和控制标准。

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不锈钢厨房设备的维修保养方法有哪些?

1、需注意不必划伤表面，不能用不光滑锐利的原材料清理不锈钢板表层，尤其是镜面玻璃，要应用绵软且不易掉屑的布清理。砂钢和金属拉丝表面，要顺着线框清洗，不然很容易发生刮花。

2、避免选择含有漂白剂成份和耐磨材料的清洁液、轴承钢球和抛光材料，防止残留的清洁液浸蚀不锈钢板表层。清除完毕后，酒店厨房设备回收，应选择冷水清除表层。

3、假如不锈钢厨具机器设备表层有尘土，酒店二手厨房设备回收，且污垢非常容易清除，高平厨房设备回收，可以用香皂和弱软刷清除，而且用黏合剂、健身运动乙醇或有机化学水溶液清理。

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