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厨房设备的搭配 ：

按照酒店厨房工艺流程布局：

要根据厨房实际需要进行厨房工程，酒店厨房设备回收，按照工艺流程顺序布局设备，确保工作流程顺畅。
设计中需要考虑人员运动、物流顺序、操作动作，按照工作流程流水线运作，减少无效劳动，使物流生熟分开、洁污分离。

厨具采用人性化的厨房设计：

考虑人员使用顺手方便，设备位置合理设置，确保工作效率，如灶台与调料台、切配工作台与水池、碗柜、货架等配属设备。
如果厨房把工作台、水池、台面立架配合使用的话，刀工不用离位就可以洗涮、冷藏保鲜、取放方便、操作方便。

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厨房设备的保养措施有哪些？

1、 每月检查一次每种商用厨房设备的各连接处，插头、插座等要紧紧固定。

2、 每天清洗烤箱的表面， 检查所有线路是否畅通。
保持各零配件和开关的连接性，保证其工作效率。

3、 每天清洗扒炉，经常检修扒板的喷头并保持清洁，每15天调整的喷头和点火装置。

如果是电扒炉，就要检查线路是否畅通，保持各零配件和开关的连接是否完好。

4、 每月检查一次蒸柜中的燃烧器，检查空气与自然气的混合装置，保证它们正常工作。
检查蒸汽管道的堵塞及损坏情况并及时更换。

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厨房设备回收在设计中注意的问题：

1、厨房设备设计的方案需要过去相关部门通过之后，才能进入到施工的环节，厨房设备回收公司，而施工方也需要具备相应的资质。
需要具有合理的设计以及合理的施工方法。

2。
厨房是一个水火结合的地方，所以需要划分出合理的防火区域，朔州厨房设备回收，疏散通过也需要达到消防的规定，另外楼梯也需要满足宽度的要求。

3、施工人员在进入到现场之前，需要做好稳定的工作，在施工中需要做好稳定的检查，酒店设备回收价格，保证随时做好启动保护应急机制。

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